Издание Insider пообщалось с совладелицей заведения, которое основали Бродский и Барышников.
Издание Insider опубликовало разговор с Владой фон Шац, совладелицей «Русского самовара» в Нью-Йорке. Мы приводим отрывки из этого интервью.
Я родилась в Ленинграде, который сейчас называется Санкт-Петербургом в России, и я наполовину еврейка. Мой муж родился в Одессе, он украинец и стопроцентный еврей. Наши дети, теперь сами взрослые, все идентифицируют себя как русско-украинско-американские евреи.
Мой покойный отчим Роман Каплан вместе с моей мамой Ларой открыл ресторан «Русский самовар» на 52-й Западной улице Манхэттена в 1986 году. Сегодня моя мама вместе со мной, моим мужем Джейкобом и тремя нашими детьми управляют рестораном.
На входной двери «Русского Самовара» - надписи в поддержку Украины и украинский флаг.
С того момента, как наши двери только открылись, моя мама и Роман позаботились о том, чтобы ресторан был местом, сообществом и, самое главное, убежищем для всех диссидентов и всех, кто уехал или был сослан из России. В конце концов, мы все бежали от одного и того же зла.
Ты мог войти в наши двери незнакомцем, но мой отчим накормит тебя, и через несколько часов ты уйдешь, став с ним с друзьями на всю жизнь.
Нам было все равно - русский ты, украинец, грузин или белорус. Если вы здесь, в Америке, это потому, что вы не хотите быть там.
Но в последнее время мы видим столько гнева, направленного на наш ресторан и работников просто потому, что в названии есть слово «русский». Нас по телефону называли фашистами и нацистами. Нам приходят письма ненависти. Люди оставляли в интернете отзывы с одной звездой, говоря что-то вроде «остановите войну». Прибыль упала на 60% с тех пор, как Россия вторглась в Украину.
Наши сотрудники попросили меня нанять охрану, потому что им страшно находиться здесь, когда все это происходит прямо сейчас. Мой друг, бывший морской пехотинец, живущий в Теннесси, приехал в Нью-Йорк, чтобы обеспечить нашу безопасность бесплатно. Он сказал, что это меньшее, что он может сделать в сложившейся ситуации.
Русский самовар был назван в честь предмета — чайника, или «самовара» — моим покойным отчимом Романом Капланом, потому что чайник всегда теплый и вокруг него всегда люди. Таким всегда был наш ресторан, и однажды мы снова будем такими. Я уверена в этом.
С самого начала было тяжело быть русским рестораном из-за холодной войны. Нам пришлось долго доказывать свою состоятельность через нашу историю, искусство и культуру.
Нас называли русским самоваром еще до того, как появилась Российская Федерация. Сам ресторан появился еще до распада Советского Союза. Я не вижу, что «Русская Чайная Комната» поменяла свое название, так зачем нам это?
Двери нашего ресторана были закрыты почти два года из-за пандемии, и мы потеряли много денег, пытаясь остаться на плаву. Совсем недавно мы получили еще один удар, когда узнали, что у фонда восстановления ресторанов, в который мы подали заявку, закончились средства.
Теперь, когда мы, наконец, снова можем открыться и начать разбираться в своих финансах, мы должны справиться с этим гневом. Понятно, что война расстраивает людей, и я это понимаю. Но этот неправильно направленный гнев причиняет боль не тем людям.
Мы получили свою долю поддержки, и средства массовой информации помогли привлечь внимание к тому факту, что мы настроены против войны. Мы не просто поддерживаем Украину, многие из нас сами оттуда.
Люди звонят и покупают подарочные сертификаты, не намереваясь использовать их. Другие открывают счета и заранее платят за еду, и мы очень благодарны за всю поддержку.
У нас было много проблем за последние 36 лет, но мы всегда выживали. Планируем пережить и это время.
В конце концов, я уверена, что всё будет хорошо. Это просто то, через что мы должны пройти, и я надеюсь, что больше людей начнут понимать, что мы все на одной стороне и против войны.
